perf: sprint C — отделить history от IPC state-broadcast

#9  AppState больше не содержит `history` (вынесено в PersistedState
    — internal store-shape). `broadcastState()` и IPC.getState шлют
    через IPC только exercises/settings/challenges/gamesEnabled.

    Раньше каждый markDone/snooze/toggle вызывал broadcastState() →
    весь state, включая до 10k history-записей (~500KB JSON), летел
    через IPC к каждому BrowserWindow и парсился в renderer'е. На
    долгом горизонте использования становилось заметным лагом UI.

    Renderer и раньше историю из state не читал (Dashboard вызывает
    IPC.getHistory отдельно), так что это чистый perf-win без
    behavioural change. Store-internal mutations продолжают работать
    с полным PersistedState через `getState()`; renderer-bound IPC
    использует новый `getStateForRenderer()`.

Не сделано из спринта C: zustand setState refactor (#8) — текущая
архитектура работает корректно (zustand bathes), `?? []` fallback'и
в селекторах безопасны. Реальный gain был от #9, который и закрыт.

src/shared/types.ts

@@ -39,11 +39,22 @@ export type Settings = {
   quietHours: QuietHours
 }
 
+/**
+ * State, видимое renderer'у (через IPC.getState и evtStateChanged).
+ * `history` намеренно НЕ включена — она достигает 10k записей × ~50 байт =
+ * 500KB JSON, и шлать её на каждый markDone/snooze/etc слишком дорого.
+ * Renderer запрашивает историю отдельно через `getHistory()` IPC (с опц.
+ * `sinceMs` для инкрементальной подгрузки).
+ */
 export type AppState = {
   exercises: Exercise[]
   settings: Settings
   challenges: Challenge[]
   gamesEnabled: Partial<Record<GameId, boolean>>
+}
+
+/** Persisted shape — расширяет AppState историей (живёт только в main). */
+export type PersistedState = AppState & {
   history?: HistoryEntry[]
 }