perf: sprint C — отделить history от IPC state-broadcast

#9  AppState больше не содержит `history` (вынесено в PersistedState
    — internal store-shape). `broadcastState()` и IPC.getState шлют
    через IPC только exercises/settings/challenges/gamesEnabled.

    Раньше каждый markDone/snooze/toggle вызывал broadcastState() →
    весь state, включая до 10k history-записей (~500KB JSON), летел
    через IPC к каждому BrowserWindow и парсился в renderer'е. На
    долгом горизонте использования становилось заметным лагом UI.

    Renderer и раньше историю из state не читал (Dashboard вызывает
    IPC.getHistory отдельно), так что это чистый perf-win без
    behavioural change. Store-internal mutations продолжают работать
    с полным PersistedState через `getState()`; renderer-bound IPC
    использует новый `getStateForRenderer()`.

Не сделано из спринта C: zustand setState refactor (#8) — текущая
архитектура работает корректно (zustand bathes), `?? []` fallback'и
в селекторах безопасны. Реальный gain был от #9, который и закрыт.

src/main/state-actions.ts

@@ -1,9 +1,12 @@
 import { BrowserWindow } from 'electron'
 import { IPC } from '@shared/ipc'
-import { getExercises, getState, updateExercise } from './store'
+import { getExercises, getStateForRenderer, updateExercise } from './store'
 
 export function broadcastState(): void {
-  const state = getState()
+  // Используем variant без `history` — иначе при 10k записей через IPC
+  // на каждый markDone летит 500KB JSON × M подписчиков. Renderer
+  // запрашивает историю отдельно через IPC.getHistory.
+  const state = getStateForRenderer()
   for (const win of BrowserWindow.getAllWindows()) {
     if (!win.isDestroyed()) win.webContents.send(IPC.evtStateChanged, state)
   }