docs+chore: retry upload on TLS/504 + refresh README/RELEASING

Upload script:
- Retry curl on transient network failures (504, schannel TLS abrupt
  close): up to 4 retries with 15s/45s/2m/5m backoff. Before each retry,
  list the release assets server-side — Gitea sometimes commits the
  body but times out the response, so the file may already be there at
  the expected size (skip retry). If present at wrong size (partial),
  delete before re-uploading. ASCII-only (PS5.1 reads files in CP1251
  without BOM).

Docs:
- README: bump release/test badges to v0.5.1 / 51 tests; mention silent
  retry in the auto-update feature line.
- RELEASING: rewrite around the new update-channel architecture, bridge
  tags, and dropped Gitea Actions workflows.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -2,8 +2,8 @@
 
 Windows desktop приложение, которое напоминает делать упражнения во время работы за компьютером. Опционально подключается к Dota 2 и после каждого матча превращает статистику (смерти, убийства, ассисты) в количество повторений.
 
-[![release](https://img.shields.io/badge/release-v0.4.0-orange)](https://xn--90adajar8af4h.xn--p1ai/git/AnRil/laude/releases/latest)
-[![tests](https://img.shields.io/badge/tests-33%20passing-green)]()
+[![release](https://img.shields.io/badge/release-v0.5.1-orange)](https://xn--90adajar8af4h.xn--p1ai/git/AnRil/laude/releases/latest)
+[![tests](https://img.shields.io/badge/tests-51%20passing-green)]()
 [![platform](https://img.shields.io/badge/platform-Windows%2010%2F11-blue)]()
 
 ## Что внутри
@@ -15,7 +15,7 @@ Windows desktop приложение, которое напоминает дел
 - **Игровая интеграция (Dota 2)** — Game State Integration читает статистику матча, после Победа/Поражение показывает экран с «причитающимися» повторениями (например `10 смертей × 3 = 30 приседаний`).
 - **Apple-style интерфейс** — Plus Jakarta Sans + Bricolage Grotesque, iOS-палитра, vibrancy sidebar, spring-анимации, светлая/тёмная/системная тема.
 - **Два языка** — русский и английский, переключение мгновенное.
-- **Auto-update** — приложение само скачивает новые версии из Gitea release (проверка каждый час).
+- **Auto-update** — приложение само скачивает новые версии из фиксированного `update-channel` (проверка каждый час, силент-ретрай при сетевых сбоях).
 
 ## Скриншоты
 
@@ -66,15 +66,17 @@ npm run release -- -Bump patch    # bump версии + tag + push + upload в G
 ## Тесты
 
 ```
-src/shared/types.test.ts            (4)
-src/renderer/src/lib/format.test.ts (8)
-src/main/games/vdf.test.ts          (11)
-src/renderer/src/i18n/i18n.test.ts  (10)
-─────────────────────────────────────
-                              33 ✓
+src/shared/types.test.ts                (4)
+src/shared/quiet-hours.test.ts          (5)
+src/renderer/src/lib/format.test.ts     (8)
+src/renderer/src/lib/history.test.ts   (13)
+src/main/games/vdf.test.ts             (11)
+src/renderer/src/i18n/i18n.test.ts     (10)
+─────────────────────────────────────────
+                                  51 ✓
 ```
 
-Покрытие: чистые helpers (форматирование, парсер VDF для Steam-конфигов), i18n с плюрализацией для RU/EN, дефолты shared-типов.
+Покрытие: чистые helpers (форматирование, история/стрики, тихие часы, парсер VDF для Steam-конфигов), i18n с плюрализацией для RU/EN, дефолты shared-типов.
 
 ## Лицензия